De Mäkelbörger

De Makelborger — немецкая пекарская компания из Мекленбурга. Она развивает собственную розницу и промышленный выпуск хлеба и выпечки, в том числе в заморозке для профессионального канала.

В 2003 году компания приняла булочную Shultz в Грайфсвальде и расширила сеть. GF Premium Bakery представляет позиции, которые подходят пекарне и магазину.

Что входит в ассортимент

Хлеб немецких форм

Плотные и зерновые хлеба закрывают основную полку. Смотрите их вместе с каталогом хлеба.

Мелкая выпечка

Булочки и сдоба для витрины. Заморозка позволяет печь к открытию, не держа ночной замес.

Позиции для магазина

Стабильный вес удобен рознице и пекарне при торговой точке.

Кому подходит продукция

Пекарни
Магазины
Кафе

Линейку берут, когда нужна немецкая хлебная полка без полного цикла на точке. Восточный контур области закрывает ее через выпечку в Люберцах.

Пекарня выпекает партиями под поток. GF Premium Bakery подскажет фасовку.

Качество и подход

Компания совмещает розничный опыт и промышленный выпуск. Для поставок важны повторяемый мякиш и понятный режим выпечки из заморозки.