Liven

Liven — испанский производитель снеков и хлебных закусок: брускетты, гренки, чипсы из хлеба. Линейка рассчитана на бар, кафе и розницу, а не на утреннюю выпечку из печи.

Продукция хранится иначе, чем круассан, и закрывает бакалейную полку. GF Premium Bakery подбирает позиции к супам, вину и бизнес-ланчу.

Что входит в ассортимент

Брускетты и гренки

Хлебные закуски к супу и вину. Они собраны в разделе бакалеи.

Снеки для бара и кафе

Понятная порция, долгий срок, нет выпечки на смене. Удобно, если кухня не печет хлеб сама.

Позиции для розницы

Пачка на полку магазина или в корзину HoReCa. Ассортимент не конкурирует с утренними круассанами, а дополняет его.

Кому подходит продукция

Кафе и рестораны
Бары
Магазины

Liven берут зал и бар, где нужна закуска без печи. Если точка в Красногорске собирает и хлеб, и бакалею, брускетты кладут в тот же заказ, что и выпечку в Красногорске.

Срок хранения упрощает закупку: запас не привязан к утренней выпечке. Менеджер подскажет фасовку.

Качество и подход

Для снеков важны хруст, масло и стабильный размер чипсов. Liven специализируется на этом, а не на замороженном тесте.