St Michel

St Michel — французский производитель печенья и сладкой выпечки, известный по мадленкам и сдобному печенью. Для профессионального канала бренд закрывает полку к кофе, а не утренний багет.

Изделия удобны там, где нужна французская сладкая позиция с понятным сроком. GF Premium Bakery подбирает фасовку для кофейни и магазина.

Что входит в ассортимент

Мадленки и сдобное печенье

Порция к кофе. Смотрите вместе с кондитерскими изделиями.

Позиции для кофейни

Мелкая фасовка снижает отход. Дополняет выпечку для кофеен.

Полка магазина

Упакованные изделия не требуют утренней печи и закрывают импульсный спрос.

Кому подходит продукция

Кофейни
Магазины
Отели

St Michel берут как сладкое дополнение к замороженной выпечке. Коломенские кофейни ставят мадленки рядом с выпечкой в Коломне.

Срок и фасовка упрощают учет. Менеджер отделит эти позиции от bake-off.

Качество и подход

Французская сдобная рецептура и промышленный выпуск дают узнаваемый вкус мадленки. Для закупщика важны свежесть упаковки и стабильный вес штуки.